这个七月，“一笼小确幸”“xx奶茶店们”“美国麦当劳”等餐饮品牌接二连三地爆发了“食品安全”危机。
当危机出现，这些餐饮品牌往往会前所未有地受到瞩目。有些人等着你讨个说法，另一些人则时刻准备落井下石。所以危机公关做得成功与否，将决定着这个餐饮品牌是否还有生存的希望。
此次“美国麦当劳”曝出的“冰激淋机”的食品安全事件是如何发现的？
面对这次事件，“国产老麦”是如何应对的？
麦当劳冰淇淋机食品安全事件
时间：北京时间7月26日
地点：美国
事件：这次事件的主人公是一位来自美国路易斯安那州的大学生，他叫Nick。为了补贴平时的开销，一周以前他来到当地一家麦当劳里应聘了后厨帮工。
工作大概5天后，经理给他安排了制作冰淇淋的工作。这天他下班时，发现工作了一天的冰淇淋机，发出滋滋滋的声音！
于是他打开了冰淇淋机的后盖，想看看是哪里出问题了。他打开后盖后，一股腐烂的酸臭扑面而来！随后，他发现，麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，附着了一层厚厚的已经发霉了的奶油...
NIck立即找到经理，并表示愿意主动加班清理机器。然而经理不但不让Nick清理，还在次日将他辞退了。Nick很愤怒，没多想就把此事发在推特上了。截止至7月26日，这条推特已经被转发了13,000多次，登上了推特热搜！
大家一定认为，这次全球媒体统一炮轰麦当劳的食品安全问题，“中国老麦”一定也“难逃一死”了？！
“中国老麦”连夜回应
对于此次事件，“澎湃新闻”第一时间联系到了麦当劳（中国）。其回应，已举报相关的文章。
并于7月26日23时许，“麦当劳中国”官方微博发布了《关于美国冰淇淋机的媒体声明》：
由此可见，“麦当劳中国”不仅没有回避和推卸责任，更是速度灭火。将“美国麦当劳”VS“中国麦当劳”在危机出现的第一时间区分开了，并用大规模的传播力去影响媒体舆论。
就在27号上午，麦当劳又发出一则澄清声明，做了一次冰激凌机清洁滴漏盘的“科普”。
“中国老麦”们坦然应对突击检查
7月27日至7月30日，上海市食药监局执法总队和相关区市场监管局共突击检查了上海五家麦当劳门店，检查内容涉及门店的许可资质、进货记录、操作流程、操作员工和环境的卫生状况等，没有发现食品安全问题。
根据上海市食药监局提供的数据，今年上海监管部门共对全市麦当劳门店监督检查254次，其中良好237次，一般17次，没有出现差的情况。
不仅如此，广州、佛山等地的食品药品监管局更突击检查了当地麦当劳门店的设备卫生状况、食品操作流程、员工健康证、食品原材料台账等，检测结果合格。
麦当劳（中国）的官方声明和检查报告出来后，网友们纷纷留言表示支持，看来是铁粉没错了！
小结：
华杉曾说过：品牌的本质就是降低消费者的选择成本，降低社会的监督成本。
品牌如人，没有人不会犯错，犯错了站出来认错、改错，公众和消费者都会包容和谅解。麦当劳（中国）能够顺利的解决这次的危机，唯一靠的就是一份真诚和担当。只要站出来给受害顾客一个态度和赔偿，那么一切问题都能迎刃而解。
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