新华网哈尔滨7月9日电（杨光林）近日，网络媒体乡村行来到了位于木兰的中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院（哈尔滨）。该项目是中国农业科学院农产品加工研究所在哈尔滨木兰县设立中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院（哈尔滨），是全国唯一一家主食加工技术研究机构，由木兰县政府投资建设，中国农业科学院农产品加工研究所负责管理运营，服务直接面向全国食品加工企业。
项目于2014年6月立项，8月动工建设，2015年12月建成并投入使用。研究院占地17000平方米。建筑面积6965平方米，总投资8000万元，其中科研设备投资占40%，核心设备是从日本、德国进口。
图为研究院工作人员正在介绍情况。新华网 杨光林摄
研究院由八个具体的功能单元组成：主食加工研究实验室、菜肴加工研究实验室、食品分析检测实验室、质量安全控制中心、中试工程实验室、中央厨房技术集成实验室、样品展示大厅、技术培训与推广中心。其主要功能是集主食技术研发、产品研制、新型产品质量安全分析检测、工程化技术成果熟化与示范、创新技术的推广与培训，最终实现食品产业的聚集效应，为全国主食加工标准化和工业化生产，提升主食加工业整体技术水平，促进产业升级提供强有力的技术支撑。
项目建成后将为全国主食加工企业、大专院校等提供工程化技术创新能力，全面提升我国主食加工的科技创新能力，推动我国主食加工业及食品研发的整体技术更新与升级。使之成为真正意义上的国内领先、国际一流的专业化研究机构。