“互联网+”时代下微信、抖音、短视频等火爆的新媒体传播方式给消费者和企业带来新的可能，消费者可以足不出户搜罗天下新闻，企业老板足不出户网罗市场变幻。
时代冲击下，食品行业运营也在求新求变。
2018年4月25日，由成都市经济和信息化委员会指导，成都商报一想网络科技（成都）股份有限公司、四川食品在线共同主办的“新川食 新运营”食品行业主题沙龙在成都东大明宇豪雅饭店举行。
共计20家食品企业参会：新希望华西乳业、新希望调味品、希望食品（美好）、老枝花卤、豪吉、香辣传奇、香妃燕窝、旺福王、宽窄美食、品品食品、天赐藏享、中冠食品、友伦食品、美乐食品、高福记饭扫光、通威食品、旌晶食品、棒棒娃、百味斋食品、四川蓝光美尚饮品。
面对越来越多的新媒体传播方式，企业如何采取有效方式做产品营销？面对海量营销，企业如何甄别选择？企业如何在内容大海中筛选有效受众群体？
《2017年中国消费品市场报告》中，“主导内容为王、IP当道”已经被列为2018年的三大趋势之一。
面对新媒体时代下的受众细分市场和购买路径的激增，品牌想赢得日益庞大的互联消费者群体，必须积极拥抱内容营销。
▼
零经验缔造千万投资神话
深挖客户需求才是硬道理
老枝花卤CEO任周分享经验道：“零经验的餐饮从业经验是阻力也是动力”。2015年4月老枝花卤获得来自华谊兄弟传媒集团总裁王中磊、前天图资本合伙人（现联想控股）朱拥华和阿里系某高层神秘人以及小马蜂创投的天使投资，金额近千万元。
这笔投资的得来和老枝花卤天马行空的营销密不可分。
△老枝花卤CEO 任周
把传统意义的营销拆分为两种，一为直通车式的广告投入，二为包裹媒介的投入。
除了每个月的主题活动，还跟热点、蹭头条，例如和成都密不可分的手绘版成都美食地图，把10多种卤菜拆分为“踏青盒子”、“撒欢盒子”、“看片盒子”等大礼包，这是在深谙消费者需求之后做出的产品细化。
▼
以“记忆”为卖点
掀全国性“怀旧”热潮
面对当前的互联网新媒体环境，“内容+产品+渠道”三位一体的营销模式才能在全新时代下焕发勃勃生机。新希望乳业熊发玉表示：“内容赋能，才能打造新IP。”
以 “城市记忆”酸奶举例，和成都商报联合举办“我爱成都·成都诗词大会 ”就引发了一股区域性的“怀旧”热潮。在瓶身上印制成都的人文情怀和文案，以此共情一个时代的“集体记忆”。
自“成都记忆”后，“城市记忆”系列产品陆续在昆明、杭州、合肥、青岛、上海等地上市，逐渐掀起了网络社交媒体上好评不断，让怀旧的记忆变成了经典的时尚。
△新希望华西乳业 熊发玉
▼
基于产品的“内容分发”模式
才是企业营销之本
在互联网传播革命的时代，“内容为王”这句营销圣经已经有了全新的定义。只侧重于内容产出的传统渠道和方式已经衰落，需要好平台配以特色产品才是能打到消费者痛点的营销。
为此，四川豪吉食品有限公司覃蕾说道，在多方媒体强势出击下，营销方式多样，但需要善用平台，以“软推”方式导入品牌理念，在和成都商报新媒体平台合作过程中，通过线上线下活动，直播和短视频推流等手段，来推介豪吉产品，效果事半功倍。
希望食品（美好）屈咏梅也强调，产品营销的内核是渐入人心般渗透模式，而不是生硬的植入，基于产品的“内容分发”模式，才能碰撞出更多的火花。
针对这个问题，四川食品在线副总编辑胡远强也有补充，以“内容”为载体，用内容去社交，让内容赋予商业属性，才能达到品牌的最终述求。
除了依托媒体外，更需要企业以产品为导向，为产品进行内容赋能，这样的营销，才符合互联网+时代下的复合型营销模式。
文丨吴华宇
图丨 成都商报摄影记者张士博