何为餐饮界的迪士尼王国?
试想一下，将1000个网红餐饮连锁品牌集合在一起会怎样?每天吃三种爆款美食，一年都不用重样;不用到处搜索一站式到达，享受统一的高质量服务标准;各个店铺之间实现无障碍打通，一张会员卡通享所有品牌……将用户的消费需求集结在一起，不仅让用户得到便利，让商家也能因为共享平台资源而降低运营成本，甚至来外卖平台取餐都缩减了来回的路程。这就是叫个鸭子利用两年时间卧薪尝胆要做的大事!
餐饮迪士尼的核心价值：通过互联网大数据让每个店都能盈利
那么叫个鸭子又是谁呢？
“叫个鸭子”成立于2014年，是由北京味美曲香餐饮管理有限公司控股的中餐连锁品牌。由数名从事互联网及媒体行业，热爱传统美食的85后、90后发起创建的，主要以自制秘方烹制的鸭子为主打产品，及鸭子周边的美食，目前仅覆盖北京。该品牌最特色产品秘制鸭子，并非传统烤鸭的做法及吃法。另辟蹊径，用新配方新做法做出的鸭子，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。用精心研究的秘制配方腌制制作而成，造就独一无二的味道。香而不腻且纯天然不含任何添加剂，让传统美食焕生新容。不含地沟油制作工艺
曲博介绍叫个鸭子这两年以来没有通过媒体发声，更多时间是去研究餐饮背后的商业模式以及产品本身，要把最核心的产品做到必然好吃，不怕大家忘记我，更怕没有好产品面对大家，餐饮行业是一个极其复杂的行业，想要搞大它并不是一两年就可以完全摸透的，这也让曲博觉得每天都“鸭”力十足。在过去的一年多时间里曲博带领团队参观学习了像周黑鸭、绝味等鸭类的知名企业的供应生产链，同时还与国内最大的农牧产业集群新希望集团保持了深度的产品研发合作，双发团队组建了共同研发小组，必然好吃的产品也将与新建的门店共同与消费者见面。叫个鸭子在短短的两年多时间里也获得了餐饮界很多大佬们的支持，嘉和一品餐饮集团在北京拥有上百家门店，同时在北京拥有最大的中央厨房配合叫个鸭子做产品测试，同时嘉和一品董事长刘京京将担任食品安全总顾问，为叫个鸭子的食品安全做监督指导。
缔造王国的基石：叫个鸭子一年内建立1000家连锁门店
从o2o的风口到实体经济的转变，叫个鸭子创始人曲博说很幸运的赶上了互联网餐饮的风口，两年多前吹出了很多新时代的餐饮品牌，甚至有些因为想融资而去创业的，可见当时的风有多大。但这些都不重要，重要的是通过时间来磨合一个全新的餐饮市场变化，找到对的方式来筑建新餐饮商业模式。互联网+的概念当时很火，但通过时间来验证餐饮这个市场你会发现所谓的轻资产运营会遇到很多瓶颈，随着国家对互联网餐饮的完善，单纯外卖的品牌门槛会越来越高，所以叫个鸭子要转变，要通过线下实体店去覆盖更多的用户，我们反过去观望传统餐饮，你会发现通过移动互联网让一家传统餐厅拥有更多的客单能够提升近35%甚至更多的营业额相对来讲更加简单，叫个鸭子将转向实体经营，这次与苏商餐饮携手将在一年时间内在全国建立1000家实体店，同时苏商餐饮在全国拥有多品牌六千多家门店，这次携手苏商餐饮有限公司也是通过该公司的实力渗透全国市场。