6月28日至29日

新华社广东分社、南方日报、羊城晚报、

中国医药报、医药经济报、南方都市报、

新快报、中国食品安全报、广东电视台、

广东电台、南方网、网易新闻等

各大媒体蜂拥至韶关

这是赶上了什么大事件吗？

没错！

由广东省食品药品监督管理局组织的

“新闻媒体走基层”系列采访报道活动

来到了我们的善美之城——韶关！

本次活动目的为深入部分广东省基层食品药品监管部门，以分站式深入食药监管一线，发现新亮点，发掘新经验，寻找新典型。现在，让我们出发前往第一站！

第一站：丽珠集团利民制药厂

这次，记者们将实地调研参观丽珠集团利民制药厂，了解韶关市如何发挥生态优势，产业基础优势，打造粤北地区医药健康产业制造中心。

参观完利民制药厂展厅，我们来到了生产厂房。市食药监局药品安监科科长李海峰接受媒体采访。

他表示：近年来韶关发挥生态优势和产业基础优势，推动医药健康产业“一中心一基地”。加强产业规划，推动产业高质量发展；加强技术服务，推动产业创新发展；加强产业招商，推动产业增量发展。努力推动韶关医药健康产业的振兴发展，做大做强！

第二站：韶关乐昌长来镇贝兴村

村里即将举行大型活动“过会”。活动是为悼念先人并纪念祖先搬迁定居日，在举办过会时，该村以村族祠堂为场地庆摆宴席，广邀亲朋好友前来做客。

举行过会时，聚餐人数众多，如何保障好聚餐的食品安全，也成为了镇、村及食品药品监管部门工作的重中之重。乐昌食药监局如何绷紧农村聚餐安全这根弦，打通食品安全监管“最后一公里”？跟随媒体来了解一下！

图为媒体直播

本次采访对贝兴村过会进行现场直播，真实全面的展示乐昌食药监局对于村宴食品安全的管理。媒体对执法人员，镇、村食品安全协管员，村民等进行采访。

执法人员接受采访

执法人员表示：我们收到镇级协管员上报的聚餐信息后，会根据聚餐规模及风险程度及时介入，至少提前一天对聚餐活动的场所卫生条件、加工设施设备条件、食品原料采购及索证索票情况、餐饮具清洗和消毒情况、饮用水卫生情况等进行检查，切实要求聚餐举办者落实食品安全主体责任，严格按照农村集体聚餐食品安全要求举办聚餐活动。

检测合格

妇女们洗干净手、带上口罩做糍粑

用开水对餐具进行消毒

在聚餐当天，我们还会到场进行现场指导，对厨师个人健康状况、加工操作情况、餐饮具清洗消毒情况等现场检查指导，严把聚餐期间食品加工制作关，实行全过程管控，确保整个聚餐的平稳、有序进行，保障好人民群众的饮食安全。

村长接受采访

据了解，为确保村民吃的放心，乐昌食药监局在村内设置了村级协管员（既贝兴村村长）。

村长表示:在我们村举办过会或者婚庆宴席等聚餐的时候，一次性就餐人数在100人以上的，会填写《聚餐报告登记表》，向聚餐举办者发放农村集体聚餐食品安全告知书，并和他们签订食品安全承诺书。并根据聚餐规模大小施行分级指导：

1、对就餐人数在100人以上、200人以下的聚餐活动，由本村食品安全协管员进行现场指导；

2、就餐人数200人以上500人以下由当地镇（街道办事处）食品安全协管员进行现场指导；

3、就餐人数500人以上由食品药品监管部门开展现场指导。

媒体采访村民、村民安全享受美味

乐昌市食药监局在强化农村集体聚餐监管中不断进行积极的尝试和探索。一年多来，辖区共收集掌握农村集体聚餐信息200余起，现场指导就餐人数达31000余人，在辖区的农村集体聚餐过程中，没有发生一起因集体聚餐引发的食品安全事件，构筑起农村集体聚餐“全员参与、网格管理、共同监督、社会共治”格局，真正做到监管职责无缺位、监管区域无盲点、监管环节无断链，用实际行动为人民群众“舌尖上的安全”撑起一片蓝天。

第三站：澜河镇葛坪村

次日，新闻媒体一行来到了省食品药品监督管理局定点帮扶澜河镇葛坪村。

自2016年以来，葛坪村精准帮扶工作在省食药监局党组、南雄市镇两级党委政府领导下，紧紧围绕中央以及广东省委、省政府有关新时期精准扶贫精准脱贫决策部署，立足山区及困难群众实际，突出优势资源整合，培育拉伸帮扶长板，实现了“帮扶力量、主体责任、优质资源、行业优势”向打赢脱贫攻坚战聚焦，各项帮扶措施稳步推进。仙草产业化种植、桔柑示范种植基地、水电站及光伏发电项目、林下胡须鸡养殖以及合作彩椒种植等“四主导、一补充”立体产业帮扶模式初见成效。

由上至下分别为仙草收购站、仙草田、水电站

“最可爱的脱贫攻坚人”

驻葛坪村第一书记谢云峰接受采访

媒体随机采访了一位田间劳动的大姐，大姐道：她家有一位老人，两个孩子，丈夫几年前因为胃癌去世了，在省食药监局定点帮扶澜河镇葛坪村前，她家的年收入只有一万出头，勉强糊口。但现在因为村里带领种植并收购仙草，现在光是仙草半年就有一万多的收入，还有各类补贴，现在家里的生活明显好转！

不仅如此，村公共服务站、卫生站、文化站、村民活动中心、乡村道路硬底化、6.5公里道路扩宽硬化等20余项基础设施建设全面展开，村民获得感、幸福感明显增强，建档立卡相对贫困家庭年底前全部预脱贫。

扫码看现场回顾

第四站：南雄市实验中学

走基层的最后一站，新闻媒体一行来到了南雄市实验中学，了解“平安学校食堂”情况！

执法人员介绍：我们是按照《韶关市百所中小学（幼儿园）示范性平安食堂建设标准》要求,加强统筹规划指导，市食药监局负责规划指导，学校负责统筹建设，除了增设厨房基本硬件设施外，还建设了食用农产品快检室,为学校食堂食品安全提供了技术支持。

饭堂食材快检室

为确保平安食堂创建效果，食药监局还有做了这些步骤。一是督促学校食堂制定并落实包括从业人员健康管理在内的各项食品安全制度。二是严把原料采购关，规范索票索证和台账管理，要求食堂主要食品原料采购渠道正规且相对固定，现场检查督促操作人员食品粗加工、切配、烹饪等加工过程严格遵守食品安全操作规范要求；执行餐用具清洗消毒保洁制度，全部使用热力消毒，避免药物残留。三是建设透明式或视频式明厨亮灶，学生在就餐大厅看到食堂内每一个细节，打造食堂阳光品质，让食品安全人人看的见。

至此

新闻媒体走基层活动（韶关站）圆满结束！

感谢各大媒体的到来

有你们的播报传递

有人民群众的支持

韶关市食品药品监管工作

将会越来越好！

（来源：韶关市食品药品监管局）