我是白小胖，在我最美好的记忆里，在姥姥的口中，在我对无添加辅食事业永远的追求上。
我还是会常常想起这句话，“你刚来的时候黑黑瘦瘦的，也不白，也不胖，现在白白胖胖的，就像我种的那大米粒儿一样。”姥姥总爱这样和我开玩笑。而每当想起这句话，我的眼前就浮现出姥姥那慈祥的眼神和温暖的笑容，虽然已经过去二十几年，但姥姥亲手做出那香甜软糯的滋味，我永远都记在心头。
到姥姥家那年我两岁多，黑黑瘦瘦的让人心疼，像一阵风能吹跑的样子。因为天生脾胃不好，所以不爱吃东西，即便哄着吃了一些，吸收也不好，父母都非常着急。在妈妈的期盼下，姥姥特地接我到上口子村住。当时姥姥和妈妈说，你放心吧，等我把她送回来的时候肯定白白胖胖的。
姥姥是村子里的中医，虽然在这个人们很少生病的长寿村里生意并不太好，但是却有很多人来请教养生的方法，因为姥姥对调理身体很在行，特别精通食疗之道。但之前都是给老年人调理，给小孩子调理倒是第一次，后来我开玩笑说姥姥拿我练手，姥姥自信的说她很有把握，她坚信能把我喂的白白胖胖，因为她对自己的手艺和食材充满信心。
上口子村是辽宁盘锦有名的长寿村，《舌尖上的中国2》纪录片里面的蒲笋便是产于此，这里有良好的生态环境，同时这里还有最美的湿地和最健康的碱地，肥沃的黑土地富含多种微量元素，加上祖祖辈辈所秉持的绿色种植，让这里的食材非常健康和营养。最特别的是这里的碱地大米，粒粒饱满、晶莹剔透，熬成粥更是软糯稠香，让人吃上一口就忘不掉。
这是一个我常常想回去的梦，姥姥总是小心翼翼的把配好的粥米倒入锅中，然后不停的搅动着，不一会儿便有水雾缭绕，炉子上的小锅煮着粥，咕嘟咕嘟地响着，慢慢的声音就变得飘渺，每当这时我就会甜甜的入睡，然后再让暖暖的香气把我叫醒，那是记忆中最美的声音和味道，也是我最甜美的梦。
刚到这里的时候，我同样什么都不爱吃。姥姥每天用这里特有的碱地大米，搭配上杂粮熬粥给我喝；还尝试把大米磨成粉加上小麦粉做面条给我吃。事实证明这样吃营养很全面，健脾养胃效果非常好，因为我虚弱的脾胃一天一天的好起来了。当我的脾胃慢慢好起来后，我也犯了很多小孩子都会犯的毛病，那就是挑食。聪明如姥姥，她用自己种的蔬菜捣汁和面做面条，五颜六色的小面片是我的最爱，不光好看、好吃、而且营养特别全面；同时姥姥还用各式各样的蔬菜、水果和杂粮搭配熬粥给我吃，从此我胃口大开。看到我一天一天的胖了起来，姥姥总是开玩笑的叫我白小胖，“你就像我种的大米粒一样，白白胖胖的可爱。”
姥姥对我的爱，就是她对妈妈的爱，也是妈妈对我的爱，姥姥给了我健康，给了我童年的快乐。我也从姥姥身上学会了如何用食物去表达爱，那就是把爱融入食物，用食物让你爱的人健康和快乐。我爱姥姥手中的味道、更敬佩姥姥对食材的认真，我学会了姥姥的手艺，还有她的用心。
现在我是两个宝宝的妈妈，我爱我的宝宝，我不想让他们吃有添加剂的食物，我想给他们最健康、最有爱的辅食，就像当年姥姥对我的爱一样。所以我创立白小胖这个品牌，因为这三个字是我最美的回忆，更是对姥姥的爱、对姥姥信念的传承，同时这个品牌也饱含着我对宝宝们的爱。姥姥用上口子的食材给我做出了最美味的粥和面，我也会用真心和诚心来把这健康的味道传承下去，让上口子的健康食材给我的宝宝带来健康，同时也给更多的宝贝们带去美味，带去健康和快乐。让更多的宝宝们都白白胖胖、快快乐乐，健康茁壮的成长。