我的同学老张最近辞去了国企的工作摇身一变卖起了煎饼,同学们都笑他傻,可是没几个月他竟然开上了宝马令众人大吃一惊,同学聚会的时候,大家开玩笑说老张是不是做了什么违法的勾当或者中了彩票,老张却说那全是自己卖煎饼赚来的钱。酒过三巡,老张吐露了自己的创业心得,我觉的说的太有道理了,忍不住想分解给大家。
老张原先就学的互联网,在互联网思维方面是班上的佼佼者,他也因此成为班上最早拿到offer的人之一,没曾想,他竟然把互联网思维运用到了卖煎饼上面。
当然他的煎饼也是用心去研究了,请了几位做煎饼的老师傅来店里指导,每一项工艺都严格监管,买了一个月之后,老张开始了他的战略。
第一步:关联营销战略
只要在店里买粥,煎饼只要原来的一半价钱三元就能买到,小米粥成本只有一块钱,但是卖到五元,煎饼的成本在两元,这样他每天可以卖2000份的煎饼和粥。
第二步:免费战略
直接买粥送煎饼,这样一来客人更多了。
第三步:增值服务
排队的人多了,店里还给提供了舒适的沙发和遮阳伞。
第四步:会员体系
只要你在店里订一年的粥,就可以免除排队优先购买粥和煎饼。
第五步:这叫平台战略
他慢慢有钱了还租下了隔壁的店铺。
第六步:丰富产品线
隔壁的店铺也不是闲着,用来卖油条豆腐脑,这样有了更多的选择也不会抢生意。
第七步:软文推广
老张找了一家有很高粉丝基础的美食推荐公众号为自己写了一篇推荐文章,渲染了情怀,瞬间被转载在各大平台上变成了网红美食,吸引了更多的食客。
第八步:融资
客人变多了,需求量增加了,老张打算开连锁店,向银行贷款。
然后他还把互联网思维用到了许多的方面,比如特殊化的店铺配置真皮沙发,用更精致的餐具,但是粥要贵两块钱。
然后有商场看中了老张店铺的客流量,然后要来店门口贴广告发传单,老张每天收费一万元。
最后,老张店铺的煎饼只要扫码关注就可以免费送,从中收取了大量的广告费,这就是他的互联网+煎饼店。
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