堡德尔，秉承以“做国人最爱的汉堡”为理念，在保留地道西式口感的基础上，加入中国人偏爱的元素，改良、创新，中西结合，美味更甚，正风靡在大街小巷。
堡德尔
堡德尔的成功，不得不提到它的创始人——张成仕，从川菜名厨，到被出国深造，交流经验，感悟美食，再到自创品牌，这条路他用了15年。
在德国深造期间，他意识到除了饮食习惯的差异，很多中国人，对汉堡的评价非常一般。烤面包+生菜+烤肉的模式，打破了国人饮食习惯的壁障，却没有真的细致研究，来开发国人的消费潜力。
堡德尔
作为一名厨师，最擅长研究食客的口味，并且不断创新，以满足消费者爱尝鲜的心理。汉堡就是张成仕发现的新契机，所谓知己知彼百战百胜，想要改良西式汉堡，就要先了解它，发现它与国人口味不相适应的点，取其精华，去其“糟粕”。为此，他悉心向德国厨师学习，制作汉堡，把改良的创意用于自己制作的汉堡里，并邀请同行的国人试吃，提出建设性的意见，以不断追求进步，达到最完美的口感。
回国后，张成仕先生趁热打铁，着手开启国内汉堡店，食材选取，亲手烤制，酱料自调，每一个都亲力亲为，力求达到最完美的境界。经过一个多月的准备，堡德尔汉堡店正式诞生。
堡德尔
为了成为“厨师开店里最会经营的”，张成仕还将在国外学习到的管理经验运用到堡德尔中，始建中央加工配送中心，实现现代化、规范化管理和统一配送。把产品、服务、环境都做到极致，让来的客人都享受到最好的！
张成仕先生以做给自己“最心爱的人”吃的汉堡的热情投入到堡德尔的改良和制作中，力求达到“让国人都爱上它”的境界，正是这份创新，这份坚持，才成就了堡德尔！
堡德尔，做国人最爱的汉堡口味！
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