柏拉图曾说过：“谁会讲故事，谁就拥有全世界。”在许多行业中，但凡能响应世界的品牌背后必有一段成功的品牌故事。餐饮界也一样，成功的餐饮商家都能讲的一段扣人心弦的故事。餐饮行业中已不同往日，不再是个“酒香不怕巷子深”的时代，在过去，几户人家住一个老墙门，邻里之间走街串巷聊日常，只要你的酒够香、够醇，邻居就会帮你宣传，“弄堂口老王家的酒真香。”宣传渠道限制的时代，口碑也在只能通过口口宣传。如今不一样，想要找好吃的，只要手机上的美食APP，一搜索一分析好吃的健康的一目了然。 在现时代，推广渠道很多，但是能做到大众自愿去推广的很少，一段有趣的品牌故事往往能让人记住，并自动自发去传播。
谁的故事讲的好，谁的产品就占得先机。
为什么要讲故事？
故事的本身具有很好的传播性 ，从古至今，白蛇传、孟姜女，这些故事却是家喻户晓，人人皆知。其次，故事本身具有穿透性，提起《白蛇传》，我们就能够清楚讲出白素贞和许仙在断桥的一场大雨中邂逅相遇、蓬船借伞后情投意合成为夫妻、法海让白素贞喝雄黄酒现原型吓死许仙….等等一系列的故事情节。最后领悟《白蛇传》是表达了人们对爱情自由的向往和渴望、对封建势力无理束缚的憎恶与谴责，更让人印象深刻，更有立体感，也更具穿透力。
故事具有发散联想性 ，当年你看到雷峰塔，就联想到《白蛇传》，白素贞还关在里面，看到断桥，脑海里就容易浮现许仙和白素贞第一次在雨中邂逅的那个场景……
这就是故事的魅力。如今一个啤酒广告只是平铺直叙跟大众讲自家的啤酒是怎样的好喝，是起不到什么效果的。如果将这瓶啤酒融入一个城市的记忆，让人与这座快节奏的都市有共鸣，并且通过一个小故事，让人体会到这座城市的具有家的魅力，最后点到自家的啤酒。如果想要告诉别人自家咸鸭蛋有多口感细腻，味道咸鲜，打开全是红油溢出，仅仅只是从外观描叙是远远不够的。我们要去讲这个咸鸭蛋背后的故事，例如一个本可以上名校的大学生，但父亲去世了，为了还原儿时记忆中父亲的味道纵然放弃上大学的机会，投身做咸鸭蛋，十八年只做一件事，养了一群每天跑半个小时马拉松的鸭子……
有时候品牌故事要讲的好，光有想象力是远远不够的，还需要 故事的本身赋予了品牌的情感 。如果这个故事是说一个原本可以上名校的大学生，为了子承父业，纵然放弃学业，投身做咸鸭蛋，十八年只做一件事，只为还原儿时记忆中父亲的味道，养了一群每天跑半个小时马拉松的鸭子……那么这个故事才算是成功，因为它有了情感。当精神碰到情感就会产生共鸣，有了共鸣这个故事才会变得动人。
餐饮品牌故事只要用心去讲，才能在餐饮行业中一炮而红。