品牌定位是企业在市场定位和产品定位的基础上，对特定的品牌在文化取向及个性差异上的商业性决策，它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。

口水鸡排一直推行潮牌潮店潮美食的经营理念，从店面风格的设计到Logo的细节设计，无处不体现出巧妙独到的“潮”理念。

口水鸡排创新复合式微快餐的经营模式，产品包含“十大系列，百款单品”，丰富的品类为顾客提供多样化的选择。随着消费的升级，人们生活水平的提高，年轻消费者对于美食越来越挑剔。人们追求方便快捷的购物体验。从简餐到正餐，从冰饮到甜点，口水鸡排复合式微快餐，提供一站式购全服务。极大的满足了当下年轻人的消费需求。

口水鸡排对于自己的品牌定位不仅在于“潮”，更在于“新”。这个“新”在产品创新、包材创新、宣传创新还有营销创新等等。在当今时代，只有不断创新才能拿出更好的产品和服务给消费者。古文说的好，“唯有源头活水来”，如何把品牌变活变得更具有生机，只有敢于试错，不断创新。

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