互联网时代做好这三点你的餐厅品牌传播度是别人的十倍

以前很多人都做时尚餐厅,后来还有很多人做创意餐厅,现在更多的人做品牌主题餐厅,因为现在的人更注重品牌,不是要找多便宜的餐厅,而是要找适合自己的品牌餐厅。

不管是菜品口味,还是就餐厅环境体验,还是餐厅的服务,这对顾客都很重要。不是找多好的,而是要找更适合自己的,因为每个品牌餐厅都会有自己的个性特点,顾客们都会根据自己的喜好来找自己的餐厅消费。

那么我们的品牌餐厅怎么样才能传播得更快呢?我总结了这几点:

一个文化系统是同一个符号系统一个产品系统,文化系统有品牌战略、定位、文化比如说就是视、听、味、嗅、触。今天来谈下视觉系统的品牌传播特性,在设计时要注意下几个方面:

1.外部形象

一个餐厅的外部形象主要包括门头与logo。门头作为一个大的背景决定餐厅是否足够引人注目;logo作为具体信息则决定消费者能否对你印象深刻。

Logl是品牌设计的关键作用从来都是让人识别餐厅,让人知道餐厅,让餐厅被提到就能产生记忆,让传播带来客流量和收益。

在设计餐厅门头时一定要有个性,吸引顾客,这样才更容易顾客。这个不是多漂亮,而在要体现咱们品牌餐厅是做什么的,有什么样的产品。要吸引客人的门头不管从颜色到形状都很重要,这个创意门头就要有足够设计经验的设计师来做才行,如果设计经验不足,效果肯定不太好,因为经过科学的统计,一个好的门头可以为你的餐厅吸引百分之三十以上的客人。

2、餐厅环境

现在很多餐厅陷入了一个装修误区,认为华丽的元素堆得越多越好。完全不考虑自己品牌的定位,动不动就是卡座配皮沙发,骨瓷加银刀叉;灯光要昏黄暧昧,音乐要舒缓高雅。甚至完全用西餐厅的标配生搬硬套给火锅店。

装修精致没有错,但要用对力。好的装修并不是一味地追求华丽,更重要的是简洁不简单,有自己独特的风格,能在同品类中鹤立鸡群,让顾客耳目一新。从家具到餐台都从消费者角度来考虑满足需求以外,还要有自己的个性。

如果我们在设计餐厅时,从流线布局,还要餐厅内部设计有特点。比如说我们餐厅在布置合理的情况下,在餐厅有点小空闲的空间设计一个有个性的景观来吸引顾客,顾客会记住我们餐厅以外,还会拍照发到他们的朋友圈,这样无意吸引他们的朋友来消费,为我们传播我们的餐厅品牌。

3、菜品的产值

我们餐厅在出品时,考虑口味以外,还要考虑菜品端上台时的颜值,当菜品外形实在不尽人意时则可以采取适当的摆盘稍作休整。早年国外的中餐厅常常会因为不修边幅而被诟病为低廉、不卫生。

当今一部分像成都印象这样的中式餐厅冲出国门后,对菜品以及摆盘的改进不仅让老外们赞赏非常,甚至愿意花大价钱来消费。

同时餐具在产品的“脸面”上也会起到重要作用,餐具的颜色与材质都会对消费者的认知产生影响。

在一个餐厅就餐时,可谓秀色可餐,你觉得这样的餐厅你愿意去消费么?你会带亲戚、朋友去消费么?会更有面子吧,这样的餐厅品牌传播能不快么?我们思考问题要从消费者的色度来考虑,这样的餐厅生意会做得更好。

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