《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的神奇药物。
现代研究表明，铁皮石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，铁皮石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
铁皮石斛（枫斗）的营养成分
铁皮石斛（枫斗）的主要活性成份为石斛多糖铁皮石斛的三个多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖结构为主链，单糖以甘露糖和葡萄糖为主，三者的分子量差别很大。
铁皮石斛（枫斗）富含各类氨基酸石斛中尤以铁皮枫斗为最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35%，同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸：组氨酸。
铁皮石斛（枫斗）含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱，吲哚里西啶类生物碱等。
铁皮石斛（枫斗）中含有多种矿物质钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等。
铁皮石斛（枫斗）中还含有联苄，菲类，酮，酯类等化合物这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓等作用，如滨蒿内酯。
铁皮石斛（枫斗）中还含有比例很高的植物纤维水份和其它有效活性成份。
铁皮石斛能搞定的10大人群排行榜第1名中老年人群指数：387功效：延年益寿原理：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，具有刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧的作用，能提高体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，所以中老年人非常适合吃铁皮石斛。数量：百度检索4710000，百度知道303843
第2名失眠人群指数：4596功效：缓解失眠原理：铁皮石斛被誉为“滋阴圣品”，具有滋阴降火的功效，治疗顽固性失眠效果非常好，能有效改善睡眠质量，使人入睡变得容易，入睡后不容易醒，能从根本上解决失眠问题。数量：百度检索1400000，百度知道7014
第3名糖尿病人群指数：12724功效：降低血糖原理：铁皮石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，具有明显的降血糖辅助作用。铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。数量：百度检索1300000，百度知道52
第4名肿瘤人群指数：1387功效：抑制肿瘤原理：铁皮石斛滋阴补虚，濡养五脏六腑，对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。铁皮石斛中的石斛碱、菲类化合物可有效抑制癌细胞，减少癌细胞扩散，减轻放、化疗的毒副作用，辅助治疗肿瘤和癌症。数量：百度检索954000，百度知道20019
第5名爱美人群指数：256功效：美容养颜、抗衰老原理：铁皮石斛可调节女性分泌，让女性朋友由内而外的得到改变。人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，铁皮石斛对人体皮肤有滋润营养作用，可缓解皮肤老化，淡化皱纹。铁皮石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！数量：百度检索756000，百度知道20
第6名肠胃不好人群指数：433功效：健脾开胃原理：铁皮石斛是益胃生津药，能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助胃肠消化吸收，铁皮石斛对慢性胃炎、胃溃疡、十二指溃疡都有很好的治疗作用。数量：百度检索544000，百度知道91
第7名脾胃虚弱人群指数：483功效：调理脾胃原理：铁皮石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，又能益气，健运脾胃，促进肠壁蠕动。铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、十二指肠溃疡、消化不良、食欲不振等症，是脾胃病的理想药物。数量：百度检索194000，百度知道48
第8名免疫力低下人群指数：247功效：增强免疫力原理：铁皮石斛能滋阴养血，含有的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能有效提高人体的免疫力，增强体质。数量：百度检索154000，百度知道38
第9名视力差人群指数：50功效：明亮眼睛原理：铁皮石斛能滋阴养目，被历代医家作为养护眼睛的佳品，尤其对于长期用眼的青少年视力的保护，以及老年人预防白内障等眼部疾病非常有效。数量：百度检索92，百度知道100
第10名关节病人群指数：102功效：强筋健骨、润滑关节原理：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。数量：百度检索76，百度知道530