家人准备丰盛的团圆饭

黄河新闻网运城频道讯 (实习记者 赵玮超)每逢过年，各家各户都忙着走亲串巷，亲朋好友相互上门拜访，作为“东道主”为客人准备一桌丰盛的团圆饭是必不可少的。

说到团圆饭，在好多家里上菜的数量都有讲究，凉菜不是6盘就是8盘，象征着吉祥如意。而在除夕的年夜饭上还要加一道鱿鱼汤，也是意味着“年年有余”。这些都是老祖宗传下来的说法和对新年美好的寓意。

如果说哪道菜更有年味的感觉，那真的是非火锅莫属了。一家老小，围着火锅，你一筷子，我一筷子，甚至还会站起来去夹火锅里的羊肉，有说有笑，场面充满新年的喜庆。

火锅不仅是美食，而且蕴含着不少中国饮食文化的内涵，尤其在过年的时候，吃一口刚涮出的羊肉，为人们品尝时倍添年味。