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随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,酒店经济成为了人们出门旅游的不错选择。我国的经济型酒店,大多数以连锁加盟的经营模式存在,在各个连锁酒店培训中,酒店的经营管理核心成为了酒店的培训重点,它的到位与否将直接影响到酒店的业绩。另外,随着国内外政治经济形势的变化,酒店在公关营销方面还有这以下三大常见问题,需要酒店人重视。
一、酒店营销手段落后
有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。
二、酒店“闭门造车”
当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的”潜力”,逐渐形成了”闭关自守”、”闭门造车”,使自己酒店的客源市场人为变小。
三、酒店对于忠诚客户不够重视
酒店中80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行”个性化”的经营销售。
酒店市场是酒店赖以生存的基本,在酒店市场中供求矛盾则是主要矛盾,对于酒店来说,以市场需要为出发点和落脚点,才是酒店得以长久生存之道,同时,酒店更加要做好自己的产品“服务”,将市场与“服务”结合,酒店才能在市场中具有竞争力,创造更大盈利。
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