鸿来小院品牌故事

鸿来小院品牌故事

鸿来小院 名称由来老舍，北京满族正红旗人，生于公元一八九九年，原名舒庆春，字舍予。另有笔名絜青、鸿来，非我等。

老舍是中国现代小说家，杰出的人民艺术家，新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。代表作有《骆驼祥子》、《四世同堂》、《茶馆》等。一九六六年，文革迫害，自沉于北京太平湖，以死避辱。

老舍先生先后在齐鲁大学与青岛大学任教，在山东生活七年，其在济南留居期间，写有济南的秋天，济南的冬天等散文，含情脈脈，脍炙人口，成为济南的城市名片。

鸿来，二字为老舍先生的笔名之一，亦是其书房名。鸿者，本指大雁，后引申为思念、鸿达之意。常有一鸿大好、鸿运当头、鸿福满堂等成语。本餐饮品牌命名 “ 鸿来小院 ”，亦有鸿图大展、宏达喜庆之意。

我们撷选了老舍的笔名作为餐饮品牌的文化落脚点，通过曲笔的方式，以老舍先生的生平（作品）为主线，连贯满汉两族、关内关外，京帮鲁菜的饮食特征，在菜式上进行融合创新，强化小院亲盼、暖聚、温情的性格特征。

老舍先生生平与菜品线索

老济南院落与市民生活

老济南风土人情

品牌序 鸿来是信鸿，本指江边之鸟，河边的雁，鸿鹄高飞，一举千里。说的是大雁羽栩已就，横绝四海。鸿鹄之飞高且远，是为了生存，为了繁衍，但更是为了责任。因而他们才有来有回，有辞有归。我们对鸿的推崇，不仅因为他们有高飞远图之能。更是由于他们有回归安住之径。故鸿同于“信”，是信息的信，信义的信，也是信念的信。是可以远离，不改初心的坚信。

志气高远的人常别家，难能与父母妻子久伴，故仲尼言：“父母在，不远游，游必有方 ”。此处的“方”，未必单指将行的远方，更是指游子远行的初心与眷恋。他们正是有了对故土双亲的牵念，才能守住临行的初心，天涯海角，一如高堂膝下，志得意满之时，便是归心似箭之日。那时，便有母亲的炊烟，那里，便是父亲的小院，只此亲情，才会期盼。因为期盼，定会团圆，那是亲人之间的脈脈温情，款款留恋。

江水三千里，家书十五行，行行无别语，只道早还乡。

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对着阳光望去，古树斑驳的树影倒映在信封上，像记忆一样缠缠绕绕。便也勾起记忆里久远的思绪。当我们吃完饭食是否有冲动给不在身边的亲人寄去一份思念呢。