小本创业，是大多数人的创业选择。经过许多人的尝试，节省成本和同类竞争的问题成为了大多数人的拦路虎。
但马中才与大多数人不一样。他是“新概念大赛”出身，是青年作家，第七届全国新概念作文大赛一等奖得主、中国作家协会会员，却没有去开一个文创媒体公司。他选择了进军餐饮业，开起了小吃店。在线下小店开起来之后，现在的他主攻电商，开了淘宝店。他的淘宝店卖真空包装螺蛳粉。尽管脱离了实体店，但13天仍然卖了10000碗。
2010年开始自己创业，马中才用微博营销帮助推销螺蛳粉。自创的“螺蛳粉先生”开业后，生意红红火火。三个月内就赚了十万元，收回了前期成本。
2013年第一次接触电商之门，半年里拥有了两皇冠的网店，这个成绩是螺蛳粉行业中的第一。
马中才钟爱美食，在他离开广西之后尤其想念螺蛳粉。刚开始开的螺蛳粉店叫“螺蛳粉先生”，是
在海淀区蓟门里小区一个菜市场的简陋的小铺面里。这个小店只能容纳五张桌子，四个员工，前期的投入不到十万元。但刚开始创业的日子确是他最辛苦的日子。为了生意，他会忙到凌晨两点准备螺蛳粉食材。功夫不负有心人，一年之后，螺蛳粉小店获得了第一桶金。
说起接触电商的原因，还是成本问题。在北京，实体店成本太大了。
2011年时开的第二家螺蛳粉先生店，但因为是临时建筑，不到一年就被拆迁了，损失了二十多万。这个了在开实体店的他一个很大的打击。但却突然让他冒出了开淘宝店的想法。
通过和朋友们相互探讨螺蛳粉的包装方法，马中才下定了决心。
2013年3月，他的淘宝店开张了。由于实体店的名气，淘宝店的生意一开始就十分红火。供不应求的螺蛳粉让他天天加班。13天就卖了10000碗，主要是螺蛳粉的真空包装，以及各种配料。
马中才总结过成功要点，第一个就是口碑。实体店的口碑被带入到淘宝店中，一部分忠实顾客群体被吸引过来。第二就是微博营销。忠实顾客都聚集在微博里，经常互动。第三个就是朋友宣传。微博大V用户发微博宣传让螺狮粉的宣传面更广了。
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