想要做好一个品牌，最为重要的就是要做好品牌定位，在确定品牌定位的基准之上进行品牌推广。江湖神掌认为，干锅的目标消费者群体是对于新兴事物接受能力良好的年轻一族。江湖神掌旗下干锅菜品一共有几十种口味，能充分满足南北不同的餐饮消费需求。80、90后是江湖神掌干锅的目标消费者群体，为了抓住消费者，打造年轻化的品牌形象也是必然的。

店铺的选址直接和经营关系有直接关联。现在有不少江湖神掌加盟商都喜欢在购物中心周边开店，原因就是看中购物中心周边的人流量大、目标顾客群体比较集中，而且周围肯定会有商业街和社区，整体上是一个综合性比较强的令人满意的开店环境。

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