如今是自媒体当道的时代,大量的自媒体如雨后春笋般涌现出来,但是最火的仍然是娱乐自媒体,人们往往愿意点开看一下自己熟悉的人又发生了什么新闻,这就要求其他领域自媒体花更多的心思来吸引受众,美食自媒体就是竞争激烈的一种。
为了争夺阅读量、点击量,美食自媒体都做了哪些努力?
1.不要命的大胃王:
这种不要命的疯狂饮食主要出现在直播领域,如著名的木下佑哗
挑战18个双层牛肉汉堡,正常人应该吃不了2个以上,这才有了看点
看到这些数不清的串儿了么,而且都是一个味道的,就算再好吃也得吃腻了,可是木下却吃得津津有味。
整天要吃下海量的垃圾食品,如泡面,培根,精加工的糖,油炸食品,奶酪,美乃滋酱等等,很多人认为经常这样不顾身体承受力的饮食势必要影响健康,可是你们却忘了如果她停下嘴不吃了,还怎么赚钱填饱肚子呢?
2.猎奇的烹饪方式:
主要是美食视频自媒体,如著名的办公室小野
其实就是杂技中喷火的小技俩,然后烤鱼,但是烤出来的鱼好不好吃呢?难说咯
或者做表情包蛋糕,看上去挺搞的,同样看不出有多好吃,不过是猎奇罢了
这期就更猎奇了,反正不是正经做饭的。
3.俨然是个电影工作者:日食记
日食记倒是个正经做饭的,只不过洗刷了人们对于厨房柴米油盐油腻脏乱的印象,反而做得很是小清新。
拍出来的美食视频就像电影一样,让人每一期都有看李安《饮食男女》的感觉。
这种孤独的美食家既视感让很多人引发了共鸣,导致日食记迅速崛起成为美食自媒体中的佼佼者。
4.贝尔吃啥我吃啥:
快手、直播等很多,在上个月底的《金星秀》中,专门对美食主播乱象做了批判,这些主播为了活跃度,为了打赏,真的是什么都敢吃,而且有很多奇思妙想的奇葩吃法,真的让贝尔都甘拜下风。
像小南表演的干嚼方便面、喝老干妈汤、吃芦荟等等
或者这位美女表演的吃10瓶老干妈,其实在真实的美食主播圈都是小巫见大巫,太多你想象不到的奇葩直播每天都在上演。
5.地图炮可劲造:
在中国有很多地域被攻击,如河南、东北等,这也给了这些美食自媒体炒作热点的机会,比如说发一个东北菜全都是大乱炖,上不得台面,一定会引发捍卫东北菜的东北人与吐槽东北菜的外地人骂战,这正是美食自媒体所期待的。比如发些河南农村很古老很土的家常菜,然后引发一些人对河南菜的吐槽,这种自带偏见的美食内容让很多人的家乡都很”受伤“。
6.怀旧是最温情的工具:
如今互联网上最活跃的当然是80后和90后(00后大多还在上学),怀旧情怀自然少不了,一般来说什么小时候的雪糕、小时候的饮料、小时候的零食、小时候的糖果、小时候的辣条、小时候的面条、小时候的酱料、小时候的……
要么就是老照片,小时候的肯德基、小时候的麦当劳、小时候的火锅店、小时候的……总之是大家如今能吃到但又好奇那个年代是什么样子的话题
7.巧用鄙视链:
中国有30多个省,每个省又有10到20多个市,每个地区的饮食文化都不一样,这种情况下各个地区的美食冲突就容易爆发,比如八大菜系中只有8个地方的菜,也能衍生出鄙视链,如粤菜就高贵,川菜就平民,鲁菜就落魄等等,而且最可怕的是很多人喜欢想当然的命题,比如下边这个川菜是不是比粤菜影响力更大的帖子,喜欢川菜的肯定会支持这一观点,但反对的也不会少,比如从粤菜菜馆的装横和消费档次,粤菜的菜品摆盘,喝汤文化等等,从而引发争议。
8.好奇害死猫:
搞一些奇怪的菜肴出来,吸引好奇心重的人进去,但是这些菜肴不会真的很重口味,否则是不会有人看完的,套路就是放出图吸引人点进去看,最后看完恍然大悟,原来自己是吃过这种美食的,只是博主换了个说法,换了个吃法而已,然后默默点个赞。
9.接地气:
这也是现在越来越多的自媒体走的套路,很多自媒体标榜自己是深入农村啦,八线县城之类的,然后拍些农家菜,或者市场上土里土气的食品陈列,要么就是吐槽农村小商店的山寨食品,从而引发人们的共鸣,这种接地气的自媒体套路如今正与日食记等高大上美食自媒体形成鲜明的对比,谁更适合你要看你自己的喜好了。
10.超出想象的美食测评:
美食测评肯定不可能试吃鱼香肉丝、宫保鸡丁这种大众都知道的菜肴,一定是要大家感兴趣看的,比如下边这个泡面的美食测评,很多泡面大家是吃过的,都知道是什么味道,比如我们说老坛酸菜面比香辣牛肉面好吃,周围10个人有8个人吃了都是这么认为的,那么这个美食测评就要得出香辣牛肉面比老坛酸菜面好吃,还要用各种数据来证明这一观点,让人大吃一惊,偏离心理预期。
11.你都是错的,我才是正确的:
首先默认你一直以来的吃法是错的,即使你就是专业吃这个的,也忍不住点进去看看自己是不是真的吃错了,然后发现并没有什么差别。
12.假装不懂的样子
明明就是自己家乡的特产,自己都不知道吃过多少次了,还要假装不懂的样子来问网友,认真你就真的输了,比如下面这个卖方便面的
13.蹭热点
蹭热点是很古老的套路了,美食类蹭热点一般蹭娱乐热点效果最好,比较娱乐圈的流量还是很大的,比如前段时间《深夜食堂》黄磊版热播,大家争相吐槽,所以什么美食都成了深夜食堂,管他究竟是不是,先踩上热点再说
或者这段时间《战狼2》势头猛烈,各种美食博主开始揭秘《战狼2》背后的美食故事,这种热点是过期不候的,一旦《战狼2》的热度下去了这篇文章的价值基本就不存在了。
14.作死型:比如我这篇,说真的,我是不是该卷铺盖出去躲躲了?