
店名:斌厨
广告语:来自原乡原生态
品牌诠释:
有一个传说
关于斌弟和田螺
你的故事里,有田螺和渔民
我们的故事里,有斌弟和你们
我从洞庭湖运来芦苇,烹饪了眼前的鲜美
我从湖河山沟运来鱼虾,烹饪了眼前的海味
我又从农舍提取了猪油,烹饪了一碗家常菜
古法炼油炸野生的虾,缠绕舌尖,流连梦间
我是11年的斌弟,也是你未来的斌厨
斌厨,来自原乡原生态,回归原朴原风味
店名:吃货食堂
广告语:就要吃个够
品牌诠释:
小时候听爷爷说‘吃得是福,多多益善’,长大后,我懂得‘只有填满肚子,人才不会空虚’,我,其实是一个吃货,吃着碗里锅包肉望着锅里红烧肉,手上还想揣着一份玉米烙。
我的吃货食堂,采用纯正乡村食材,传承正宗湘菜更推特色小吃,满足每个吃货的胃,有好口味,却不会有大腰围,让吃货‘倍有口福’。
企业:易老头腊味食品有限公司
品牌故事:
易老头腊味,位于湖南邵阳县河伯乡河伯岭大山深处,相传昔有何姓者在此立寨,人称其为何伯,岭以人名。易家古法腊熏技艺第五代传人,继承了先辈的熏制手艺,大胆改良,既保持了古法熏制高山土猪的原滋盐味,又采用密闭720小时果木微熏,熏出原味,更璞天然。使其腊味色泽金黄,鲜香夺人,爽口弹牙,独具特色,盛名宝庆。
工艺步骤:
源自1500米海拔高山有机猪肉
来自河伯岭乡,原著民农家饲养土猪,不喂饲料,以高山草料,玉米粉为食,农家散养。特有自然环境决定其肉质紧,瘦而不柴,肥而不腻,味道鲜美!
120小时低温土盐腌制
选取肥瘦相间的新鲜猪肉,经过人工操控,保证室内恒温环境,48小时腌制入味。保证每一口腊味的纯正口感!
60多昼夜果木古法熏制
采用深山松树,当地果木熏烤。传统土灶,泥土封墙,密闭空间,历经720小时古朴手工熏制。色泽金黄,去除多余油脂,味道浓郁,爽口弹牙。
百年手艺传承 古朴风味
易家古法腊肉手艺第五代传人易老头,掌握独家熏制手艺,采用深山最简朴的木柴熏炙,杜绝硫磺等化学污染,保持腊肉最本真的醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,让每一块腊味都经得住舌尖的考验。
店名:龙阳大虾
广告语:龙虾上的汉寿味
品牌故事:
“老妈的尖尖脚,上街买蚌壳,蚌壳一角五,老妈的想跳舞”我是唱着汉寿童谣长大的伢子,小名“大虾哥”,因喜吃虾而出名,最喜三两兄弟在大街敞开肚子嘬几盆虾闷几罐酒。都说中国甲鱼之乡数汉寿,汉寿龙阳龙虾满湖跑。从太子庙到清水湖,西洞庭到龙阳,每一片都是熟悉的地方。我是大虾哥,是虾子大侠,汉寿流传着我的神话,不管城南城北,几厅啤酒,就到龙阳大虾交个朋友。

店名:彭友的味道
广告语:有‘彭’友,有味道
品牌诠释:
我姓彭,土生土长长沙人,自小就听着古老的长沙边周长大,“白沙古井名声有,天心阁曾经作炮楼,旧社会热闹是南门口……”“老长沙”中流传一句话:“长沙茶馆数不清,不如彭爹喊两声。”在不久的将来,我想要长沙流传一句新的话“长沙饭馆数不清,不如‘彭’友呷烧鸭“。
我爱交朋友,爱吹牛皮,更爱大碗喝烈酒,一路走来,朋友成为我人生最重要的一笔财富。到‘彭’友这,不要婆婆妈妈,不要拖泥带水,不要磨磨唧唧,能聚一起就是朋友,是朋友,就痛痛快快,是朋友,就甩开膀子、敞开肚子。有‘彭’友,有味道。情谊在,‘彭’友在。
甜品店
店名:甜小婉
广告语:就爱你这味
品牌诠释:
我和甜小婉每天都约会,当午后阳光洒下来,慵懒的窝在沙发里,一口甜点,小块披萨,软热舒滑,缓缓融化,沁入心田……
甜小婉~我的私人甜点师,专注甜品.披萨.高品质烘焙。采用进口食材新鲜水果,纯手工制作果酱,纯天然无添加剂安全美味不发胖。更有酸、甜、麻、辣、咸多元口味,早餐、中餐、下午茶、晚餐,工作日——我的24小时舌尖情侣,健康营养蜜。
店名:味发现
广告语:味发现 生活的调味家
品牌诠释:
童年时,奶奶会悄悄滴在我的碗底窝两荷包蛋,还不许我声张;
上学时,妈妈会给我炒一碗香喷喷的酱油炒饭,撒上葱花和牛肉;
下班时,爸爸会端上飘香的酸菜鱼和玉米排骨,再嘬一杯雕花酒;
生病时,媳妇会熬上一盅浓郁的山药炖鸡汤,一碗过后还盛一碗;
失意时,朋友会拉着我到大排档撸一把串串,吹一打二三打啤酒;
长大后,我发现最好的美食,就是身边最简单的味道,为爱的人,盛一碗米饭,为关心的人,煲一碗汤。味发现,生活有味,柴米油盐,做你生活的调味家!
钵子菜
店名:小火慢煨
广告语:越煮越够味
品牌诠释:
一句“一滚当三鲜”生动刻画出湖南人对干锅菜肴的喜爱!湖南常年湿冷,家常烹煮习惯烧炭火铁锅慢煨,边吃边煮佐以小菜。久吃不冷、越煮越香、下饭下酒!干锅菜口味备受湖南人青睐,家庭聚会喜事开宴都少不了几道干锅上桌!用小火煨的菜鲜香味美!食材营养充分释放,看着热腾腾的食物,身边熟悉的人,越呷越香,越呷越幸福。
店名:韵味
广告语:好呷就是韵味
品牌诠释:
年少拜师湘菜名师足下,不愿偏安一隅研习一派。于是足踏南北,历经川、鲁、粤、苏,在做菜里体会人生百味。也尝过宫保鸡丁、咕噜肉,品过松鼠桂鱼、炸蛎黄。内心深处还是偏爱湘菜,爱那份舌尖上的酸辣鲜香。爱那份内心深处的家乡味道。韵味,在传承原有湘菜精华上改良惯有的油重色浓,结合健康饮食理念,推陈出新,让湘菜更加鲜艳夺目。韵味湘菜馆,新口味,新湘菜,好呷就是韵味。